【役所食堂 この一品】地元ブランドとつくる交流の空間。市川市役所の「手づくりサンド」

開放空間で多彩なサンドを日替わり提供。

市川市役所第1庁舎2階にある「いちかふぇ」は、令和3年の新庁舎開庁に合わせて新設された庁舎内カフェです。吹き抜けのフリースぺースの一角に設けられ、交流の場として市民にも広く開放されています。

こちらの人気メニューが「手づくりサンド」です。日替わりでいくつかの種類が用意され、人気品目は午後には売り切れることもあるそうです。取材でいただいた「塩バターパンBLTEサンド」（税込400円、令和8年3月現在）は開店当初からのメニューで、北海道産の発酵バターも使った塩バターパンに、定番のベーコン・レタス・トマト、そして半熟のオムレツが加わった欲張りなサンドイッチ。ひと口かじるとバターの香りが食欲をそそります。

手づくりサンドではこのほか「サーモン＆ハムエッグサンド」や「ぷりぷりエビカツサンド」（いずれも同400円）の人気が高いようです。オーソドックスな三角形の「エッグサラダサンド」や「ツナサラダサンド」もあり、毎日でも楽しめそうです。

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地元創業の企業と連携。スムージーも人気。

パンが主役のメニュー構成には理由があります。市川は、製パン業界最大手・山崎製パンの創業の地。市内には、中央研究所や総合研修所などの機能を備えた「山崎製パン総合クリエイションセンター」や直営店の「ヤマザキプラザ市川」が立地します。

そんな地元ブランドとの連携で運営される庁舎内カフェ。いわば“パンのまち”ならではの存在です。

カフェでは、パンのお供にもよさそうな「かぼちゃのスープ」「クラムチャウダー」（いずれも同380円）などスープ類も提供。スティックケーキ（同180円）などのスイーツも食べられます。オレンジと小松菜とバナナを使った「グリーンスムージー」（同380円）も看板メニューの一つです。

そしてコーヒーは、有名店「ミカド珈琲」の豆を使ったブレンドコーヒー（レギュラー同230円）を提供。ランチのみならず、仕事の合間のひと息にも活用できそうですね。

パンが主役のメニュー構成には理由があります。市川は、製パン業界最大手・山崎製パンの創業の地。市内には、中央研究所や総合研修所などの機能を備えた「山崎製パン総合クリエイションセンター」や直営店の「ヤマザキプラザ市川」が立地します。

そんな地元ブランドとの連携で運営される庁舎内カフェ。いわば“パンのまち”ならではの存在です。

カフェでは、パンのお供にもよさそうな「かぼちゃのスープ」「クラムチャウダー」（いずれも同380円）などスープ類も提供。スティックケーキ（同180円）などのスイーツも食べられます。オレンジと小松菜とバナナを使った「グリーンスムージー」（同380円）も看板メニューの一つです。

そしてコーヒーは、有名店「ミカド珈琲」の豆を使ったブレンドコーヒー（レギュラー同230円）を提供。ランチのみならず、仕事の合間のひと息にも活用できそうですね。

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食堂からカフェ＋弁当のハイブリッド型へ。

建て替え前の旧庁舎には、定食やカレー、麺類などを提供する職員食堂があったそうです。新庁舎の整備にあたり、来庁者に親しまれる庁舎としての機能の向上を図るため、開放的なカフェへと転換した形です。

そこで第1庁舎7階では平日のお昼時、市内事業者がつくった健康に配慮したお弁当を販売する「いちランチ」が実施されています。例えば令和8年3月の場合、計13事業者が日替わりで出店。和食、洋食、カレーからドーナツまで、バラエティに富んだ顔ぶれで、庁舎内のランチ需要に応えています。

従来型の「職員食堂」から、市民にも開放されたカフェと弁当販売のハイブリッド型へ。現代の役所のランチ事情の変化・進化を象徴する例ともいえそうです。

※営業時間や価格は取材当時のものです。

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