【Vol.33ジチワQ 正解発表】読者参加型クイズ企画

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「冷やしラーメン」は1950年代に山形市で生まれたとされています。同市は盆地で、1933年７月に最高気温40.8度を記録すると、2007年まで74年間も塗り替えられずにいました。そんな厳しい暑さの中でもラーメンが食べたいという市民の要望から、冷やしそばのようにラーメンも冷たくするアイデアが生まれたそうです。

温かいラーメンを冷やすと、スープに含まれる動物性の脂が固まってしまいます。冷やしラーメンのスープは牛肉をしょうゆで煮て、ひと晩冷まして固まった脂を取り除き、植物性の脂を足しているそう。麺をゆでる時間も長くし、冷水にさらしても硬くならない工夫を凝らしています。

選択肢がヒントになった問題です。市の名前を読むと「さぬき」「わっかない」「たいない」「とりで」「なとり」。ひらがなの文章を読むときに「“さ”抜き」「“わっか”無い」「“たい”無い」「取り“で”」「“な”取り」の状態にしてみると……「うえのうちみやぎけんのしはどれ？」→「上のうち宮城県の市はどれ？」になり、名取市が正解です！

最近10年間の平均で最も支出額が多い都市は金沢市、次いでさいたま市、富山市です。一方、支出額が少ないのは那覇市、次いで和歌山市、神戸市でした。比較的気温の高い西日本の地域でアイスクリームへの支出額が少なく、冬季に冷え込みが厳しく、降雪量の多い北陸地方で支出額が多い傾向が見られます。